這是我第一次煎牛排，而且還自創了青醬做醬汁。
其實也不是自創啦，這醬汁是跟Raw Sushi Bistro的主廚Gary學的，不過他教我的材料在我準備煎牛排時一時買不到，所以就改了一下，還很自以為是的取名為「虛竹青醬」。這個醬汁是用：
- 11月 15 週一 201000:07
澳洲牛排佐虛竹青醬
這是我第一次煎牛排，而且還自創了青醬做醬汁。
其實也不是自創啦，這醬汁是跟Raw Sushi Bistro的主廚Gary學的，不過他教我的材料在我準備煎牛排時一時買不到，所以就改了一下，還很自以為是的取名為「虛竹青醬」。這個醬汁是用：
- 9月 07 週二 201011:55
水餃變煎餃
一、熱鍋後加點油把水餃舖上去，加一碗水蓋上鍋蓋，中火煎4分鐘。4分鐘後再加一碗水煎4分鐘。
二、舖上青菜，再加一碗水，蓋上鍋蓋煎4分鐘。
- 9月 05 週日 201002:03
蝦醬五花肉炒養生紅趜麵
一、把麵丟進滾水煮熟，約2分鐘。
二、煮熟的麵撈起來放冷水降溫，麵才會Q。
1
