▲夏天來瓏山林蘇澳度假，好吃又好玩！
夏至一過，天氣明顯變熱，不喜歡玩水的人也想在水中消消暑。本來很怕水的太座，去年成功挑戰南方澳豆腐岬的SUP立槳後，今年報名瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店的海上獨木舟行程，持續挑戰她的極限！勇於嚐試的精神令人敬佩，都不管我有沒有興趣就是了XD
教練全程帶領好安心
當然，只要太座高興，我們沒興趣也要變得有興趣。瓏山林蘇澳配合的水行者海洋運動中心，據說是蘇澳最大業者，服務確實不錯，也感受得到他們的專業。當天帶我們勇闖天涯（誇張）的教練是才26歲的華鑫，他才剛帶完清晨六點出發的一團，回來馬上接著帶九點出發的我們，體育班、練田徑的他，果然體力充沛。
▲獨木舟很重，教練另一手還提著浮板，真強！
▲從豆腐岬出發，耶！
教練做完基本的解說，教我們怎麼划、怎麼轉向後，帶著我們從豆腐岬啟程，準備勇闖天涯（又來）。這天是好天氣，有點雲，太陽不烈，但教練說「重點是浪不大」，因此可以帶著我們穿梭礁岩，「因為浪不大，所以在礁岩穿梭時你們比較好控制方向」。
▲▼划獨木舟沒想像中累，或許是有二個人一起划的關係？
出豆腐岬的海灣後，我們往右邊划，很快就看到了教練說的礁岩。以往都是站在海邊往大海方向看，這次是坐在獨木舟上，從海上往海岸看，不同的景色帶來不少新鮮感，還突然想起日本節目《黃金傳說》的無人島系列XD。真要往礁岩穿梭時，看到有釣客在釣魚，教練怕我們去勾到魚線，後來沒往礁岩之間划過去，雖然可惜，從這也可以看出教練很重視客人的安全。
先上賊仔澳再往玻璃海灘去
▲太座這樣彷彿海上神力女超人！
考量到我們的體力，教練會適時讓我們休息，這個行程全長150分鐘，就算扣掉一開始的安全說明，還有從集合點走到豆腐岬的時間，也還有130分鐘以上，不讓我們多休息，教練到時要把我們拖回去，可能更辛苦XD。
▲這是教練的板子，非常大，不容易拿穩。
大約30分鐘後，我們在「賊仔澳」上岸，教練說在他阿祖的時代，這裡就是海盜上岸休息的地方。賊仔澳位於南方澳筆架山，跟筆架山伸入海中的岬角、外型看似金字塔的小山猴猴鼻之間，但這個腹地非常小，教練說漲潮時這個海岸還會不見。一個漲潮時會不見的沙灘怎麼可能是海盜聚集的地方？我好奇查了資料，據日本人早川源五郎的調查，北起猴猴鼻、南至烏岩角，長達五、六公里的海岸都是賊仔澳的範圍。
▲這是在賊仔澳拍的，我們的後方是玻璃海灘。
在賊仔澳休息一下後我們划到「玻璃海灘」拍照。玻璃海灘也有故事，在民國70年代，當時沒有環保概念，這裡是蘇澳鎮的垃圾場之一，一車一車的垃圾直接往海灘倒。時間一久，當年那些垃圾已不知道漂流到哪裡去，但不容易被海浪帶走的碎玻璃，因為海浪的打磨，變成一片片或一顆顆的玻璃寶石。
▲還好太陽不大，沒有熱垮或累垮。
雖然這二個故事都有一點點負面的過去，不過現在是拍照非常漂亮的地方。以前跟太座出來都是我拍她，拍完覺得漂亮就收工，不要說我自己的照片很少，兩人的合照更少。但水行者海洋運動中心的教練不管在海上或是在沙灘上，隨時都會幫我們拍照，先不管拍照技術好不好，起碼留下了我們倆的合照。整個行程下來不會太累，比想像中輕鬆，全程還有教練陪伴，還沒玩過的朋友，很推薦你們試試看。
美味精緻的夏令主廚套餐
▲▼晚上的瓏山林蘇澳也非常美麗。
獨木舟是第二天早上的行程，前一晚我們品嚐了飯店主廚套餐，儲備體力。瓏山林蘇澳的餐廳沒有對外開放，只有入住的旅客可以享用，而且也不是自助餐，主廚賴俊雄會依季節推出不同套餐。
這個季節的「夏令主廚精選套餐」選用南方澳軟絲、黑鮪魚、中卷，葛瑪蘭巧克力豚、櫻桃鴨胸，二湖鳳梨、大同愛玉等宜蘭地產食材，用在地食材除了響應減碳永續的綠色餐飲外，也可以讓台灣各地的旅客從餐桌上認識更多宜蘭美食。一整套吃下來大概要花二小時，是非常精緻的享受。我不流水帳的介紹，分享幾道印象深刻的給大家參考。
黑鮪魚 白蘆筍．烏魚子．愛玉凝露
這道菜的擺盤很美，而且用了很好的食材。從南方澳捕獲的藍鰭黑鮪，低溫熟成後以炙燒呈現，搭配當令盛產白蘆筍、烏魚子與宜蘭大同愛玉籽製成的檸檬凝露一起享用，滋味爽口。中間呈粉紅色、最外圈是綠色，那個是西瓜蘿蔔，剛咀嚼時澀澀的，後面慢慢出現甜味，尾韻再帶點苦甘的口感，非常特別。
中卷 珍珠麵‧絲綢乳酪‧蛤蜊醬汁
這個中卷超好吃！以乾煎方式呈現鮮美滋味。一小顆一小顆的是珍珠麵，用雞高湯、奶油乳酪熬煮而成，搭配絲瓜蛤蠣醬汁與鹹蛋黃泥一起享用，鹹鮮飽滿的滋味，令人食指大動。
黑羽雞肉 鳳梨‧苦瓜‧雞皮脆餅
這是將台式料理「鳳梨苦瓜雞」解構重現。舒肥雞胸肉夾層香料雞肉慕斯，搭配以鮮果泥、蔭鳳梨醬、果乾三種型態鳳梨，與醃漬後的青皮、白皮苦瓜，新穎風味中可見熟悉的滋味。咖啡色、長長的那一片是雞皮，不說可能吃不出來，頗為特別。
巧克力豚帶骨里肌 珍珠薏仁‧孢子甘藍‧馬告豬肉醬汁
選用宜蘭以巧克力、麥片等配方加入飼料飼養的葛瑪蘭黑豬，肉質鮮甜Ｑ彈，搭配油煎迷你蘿蔔、孢子甘藍等時蔬，襯以用肉汁馬告熬煮的醬汁，非常可口。不過這個里肌肉口感比較紮實，建議切小塊一點再慢慢吃。
煙燻和牛頰 焦化洋芋‧蒜泥‧醬燒牛肉醬汁
和牛頰經過滷製、煙燻、醬煮收汁處理，入口Q彈帶勁、膠質濃郁。尤其醬香、薰香互相交錯，在口中縈繞，令人吮指難忘啊。襯以奶油煎烤洋芋、姬松茸、晚香玉筍，搭配享用更添美味。
在歐洲古典莊園盡情拍照
▲即便已拍過很多次，但每次還是想再拍幾張照片、再找幾個不同角度。
來瓏山林蘇澳度假，最不能錯過的就是在歐洲古典莊園為概念的中庭玩水。冬天有溫泉可以泡，夏天自然是泡戶外的冷泉或是在泳池游泳，這個夏天還有許多水上活動，我看許多家長帶著孩子玩得很開心。我們沒有小孩，自然是在各各角落幫太座拍照比較重要。
▲走到底左轉，有一大塊庭院可以拍照。
▲這幾張照片都很美，喜歡！
飯店有個地方可能大家比較少來，事實上在這拍照充滿歐風。辦理入住後往飯店棟走去走到底，通常是右轉走進飯店棟，這時往左轉，有很大的庭院，似乎是辦戶外婚禮的地方，這裡有落羽松、有露天咖啡座，可以拍不少照片哦！
地址：台灣宜蘭縣蘇澳鎮中原路301號
電話：03-996-6666
★訂閱我的部落格、追蹤我的粉絲頁，讓你掌握更多有趣的美食旅遊訊息！
這幾間酒店也很讚：
開業不到一年的新酒店！離沖繩單軌旭橋站走路只要10分鐘，附近還有必吃的人氣麵包店
在台北華爾街游泳、品嚐米其林主廚料理！寒居酒店彷彿城市綠洲，讓你洗去一身疲憊
海景第一排！走路五分鐘到奧武島玩貓咪、吃天婦羅、在無人商店買蔬菜，住在Fishermans apartment靠海民宿超方便
來去無邊際泳池打卡！吃絕美下午茶，在全景落地窗前欣賞夕陽 新板希爾頓酒店度假超享受
可以不要回台北嗎？享受頂級裸湯、熱石舒活SPA，晚餐還有宜蘭當令食材做的法式料理！
在客房泡半露天溫泉、吃龍蝦海陸火鍋！在礁溪晶泉丰旅過生日，還可享受頂樓無邊際風景
在摩洛哥風情泳池拍照、入住湖景第一排全新套房！最新打卡熱點就在石門水庫福華渡假飯店
入住景觀客房看101、在泳池畔快樂野餐、吃義大利浪漫料理，情人節這樣安太座準沒錯！
MU TABLE吃現撈海鮮、川薈吃相思木燻燒鵝、迎曦閣享受15坪的溫暖空間！礁溪寒沐酒店讓人一次就愛上
來去國家公園住一晚！享受太魯閣晶英無邊際泳池、在天祥禮拜堂拍IG網美照
泡澡伴隨美麗夕陽、早餐就吃法式料理！在高雄JOHO精品酒店製造浪漫就是這麼簡單
留言列表
