▲緩慢北海道的夜色非常美！
北海道的冬天，有著令人嚮往的銀白世界。去年我們選擇在11月底前往北海道，展開第一次北海道自由行，從美瑛、富良野一路玩到札幌，六天五夜的旅程，留下許多難忘的回憶。
這趟旅行採取「前半段租車自駕、後半段搭乘大眾運輸」的方式，除了欣賞北海道的自然風景，也安排了特色住宿、在地美食與咖啡館。我們沒有刻意塞滿景點，而是把更多時間留給拍照、喝咖啡，以及欣賞沿途的風景。尤其是美瑛的丘陵、雪景與歐風木屋，更讓我們流連忘返。
如果你也正在規劃北海道自由行，不妨參考我們這次的六天五夜行程，以及實際走過後整理的旅行心得。
北海道6天5夜行程規劃｜美瑛、富良野自駕，札幌搭乘大眾運輸
▲定山溪位於札幌南方的山區，是北海道知名的溫泉區。
最近旅行社陸續開始宣傳北海道賞楓行程，看得人心裡真的很癢。兩年前第一次去北海道，行程第一晚，就住在北海道著名的賞楓勝地——定山溪。定山溪位於札幌南方的山區，沿著豐平川發展，是北海道非常知名的溫泉區。每到秋天，山谷染上一片紅黃，更是許多北海道賞楓行程的熱門景點。
▲很氣派的大廳，可以知道入住的旅客一定很多。
▲飯店有很多伴手禮可以買，有看上喜歡的可以先買一點。
我們入住的是定山溪豪景飯店（Jozankei View Hotel），一間規模非常大的溫泉度假飯店。飯店高達16層，除了溫泉設施之外，還有總面積約4,000平方公尺的室內溫水樂園「水之王國 Lagoon」，也曾獲得日本人氣溫泉旅館250選的「5星之宿」評鑑，在日本擁有不錯的口碑。
▲北海道自由行的第一餐就吃到人氣名店「唯我獨尊」，開啟了整趟旅行的好心情！
如果旅行的第一餐就是難忘的美味，肯定會為這趟旅行留下更深印象，你說對嗎？我們在北海道自由行第一餐吃的「唯我獨尊咖哩」，就是這樣的存在。
▲唯我獨尊是一棟木造建築，充滿鄉村感。
來到北海道富良野，很多人第一時間想到的是薰衣草、雪景與森林，其實這裡還藏著不少讓人一吃就愛上的特色餐廳。其中，位於富良野市區的「唯我獨尊」，就是不少旅人心中的經典名店。
▲新富良野王子大飯店有美景、有美食、有溫泉，非常舒服。
新富良野王子大飯店，應該可以說是富良野地區規模最大、設施也最完整的度假型飯店之一。像是人氣很高的精靈露台、森之時計咖啡廳，其實都屬於飯店的附屬設施，再加上館內還有溫泉設施，基本上住進來之後，真的可以不用再排行程——想辦法在這裡「玩好玩滿」反而比較重要。
▲飯店的大廳很氣派。
▲下雪的緩慢北海道真的非常美！
我們抵達北海道那天沒有下雪，甚至還下雨。民宿管家說前兩天才下過大雪，我們剛好錯過。那一刻其實有點失落。因為這趟來北海道，我只有一個任務——替太座拍一組真正的雪地寫真。沒想到，晚上八點開始飄雪。隔天醒來，整個世界都白了。
▲緩慢北海道的本館，辦理住宿、用餐都在這裡。
▲本館的客廳佈置很溫馨。
▲北海道美瑛的KINGBEAR有非常好吃的湯咖哩。
位於北海道美瑛的 KINGBEAR，是當地極具人氣的湯咖哩名店。店內約有14個位子，很容易坐滿，也因為這個原因，店裡的氛圍顯得溫馨，非常適合遊客休憩。
▲西曬的陽光，讓這碗漢堡排湯咖哩顯得特別美！
▲湯咖哩的蔬菜種類很多，五顏六色拍起來很美！
▲在農場餐廳千代田可以吃到美味的和牛。
農場餐廳千代田（Farm Restaurant Chiyoda）位於北海道美瑛的千代田牧場（Chiyoda Farm）內，為饕客們獻上最為純粹的「從產地到餐桌」美味體驗。這裡最大的特色，在於能夠即時品嚐到自家牧場細心飼育的美瑛和牛與美瑛牛。對於熱愛高品質肉品的老饕而言，這裡不僅是間餐廳，更是一場深入北海道大地精華的味覺饗宴。
寬敞舒適的歐風用餐環境
▲餐廳的外觀非常歐風。
▲▼餐廳高挑，空間寬敞，用餐體驗非常好。
▲日本三重縣知名的豬排，在台灣以全新店型「勝急」上市！
日本三重縣大夢集團旗下的知名豬排丼品牌「かつQ」，如今也能在台灣品嚐到！
全新升級的店型「かつ丼屋 勝急」已於7月底正式進駐統一Dream Plaza B2。
不同於傳統豬排丼飯由後廚出餐的形式，這裡設有板前座位與開放式廚房，宛如壽司店般的臨場感十足。
▲藏在新莊傳統市場內的咖啡廳非常有特色。
走進新莊熱鬧的傳統市場，除了叫賣聲與各式攤販，竟然能發現一間極具質感的咖啡館——「何止」。與周遭喧鬧的氛圍形成鮮明對比，這裡顯得特別安靜而有氛圍。老闆娘本身就是土生土長的新莊人，因為長年喜歡品嚐咖啡，於是萌生開店的念頭，希望能在熟悉的市場裡，打造一處可以慢下腳步的所在。
▲何止的門口非常有味道，有日式文青風。
▲店裡漂亮的復古燈具。
▲基隆的咖啡廳密度全台最大，有很多特色小店值得探訪。
我很喜歡來基隆，是因為這裡有山有海有古蹟，很值得花時間慢慢探索。現在更因為基隆有非常多特色咖啡廳，讓人時不時就想來探店。
▲▼渡邊珈琲製造所的店門口，充滿了濃濃日系咖啡的風情。
日本的「喫茶店」不僅是品味咖啡、飲品與輕食的場所，也承載著許多昭和情懷。通常保留昭和時期裝潢與氛圍的店家，會以「喫茶店」為名，如果特別強調咖啡專業的則會使用「珈琲店」。所以從名字上來看，「渡邊珈琲製造所」顯然是以珈琲為主要賣點。只是我們台灣習慣上寫「咖啡」不是「珈琲」，為了方便大家理解以及google搜尋，我下面就全部寫「咖啡」二字。
▲教父牛排在台北漢來大飯店開了第一家分店。
教父牛排品牌創立12年，首家分店進駐台北漢來大飯店一樓。台北漢來大飯店位於交通、展場、商辦交織的南港最新熱區，加上商場面積高達4.7萬坪的南港LaLaport就在旁邊，是極佳的地點。
▲餐廳有6米樓高的大空間，用餐環境非常好。
品牌創立12年才有第一家分店，自然是要推出特別的牛肉來滿足所有的粉絲。
