澳門的老滋味在這裡!在十月初五街吃傳統蛋塔與杏仁餅,還有用雞

▲除了米其林,澳門的傳統美食也非常好吃。

澳門的老滋味在這裡!在十月初五街吃傳統蛋塔與杏仁餅,還有用雞

▲這一篇沒有要講景點,但不放個大三巴感覺怪怪的XD。

澳門五星級飯店眾多,米其林餐廳多不勝數,但是澳門除了氹仔的奢華飯店外,老城區的在地美食也很值得探索。澳門十月初五街位於澳門半島西部,離大三巴不遠,是當地出名老街區,這裡有許多在地老滋味,完全不遜於觀光區的美食。吃過一次,你也算是很懂澳門的「巷仔內」專家啦!

 

滄洲咖啡小食:當地人吃的蛋塔是這間

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▲▼擺上報紙一起拍,更有味道。

澳門的老滋味在這裡!在十月初五街吃傳統蛋塔與杏仁餅,還有用雞
任何一本澳門旅遊書都會告訴大家,吃蛋塔就是吃安德魯餅店與瑪嘉烈蛋塔,但你如果問當地人吃哪一間蛋塔?你得到的答案可能不是安德魯餅店與瑪嘉烈蛋塔,而是滄洲咖啡小食的蛋塔。

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▲▼除了蛋塔,核桃酥、老婆餅也很受歡迎。

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▲剛出爐的蛋塔真的超香!

這間店已有50年以上的歷史,他們的蛋塔多達60層,剛出爐時咬一口,鬆酥的口感令人難忘。滑嫩香濃的蛋漿,單獨用湯匙挖一勺來吃,配上一杯茶,根本天衣無縫!除了蛋塔,核桃酥、老婆餅,也非常搶手老闆建議大家要預定,臨時起意來買,大多是買不到。
 

滄洲咖啡小食
地址:澳門十月初五街55A
電話:(8532892-3210


 

品芳餅家:有80年以上的歷史

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▲▼品芳餅家的產品有30種以上。

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杏仁餅是澳門最受歡迎的特色伴手禮,各家杏仁餅的製作方式也大抵相似,多以杏仁、綠豆粉為原材料,再以木製餅模敲打出餅樣,再經炭燒焙烤而成。澳門當地最有名的餅店大概是鉅記、英記、咀香園這三間,但是來到十月初五街,你應該買的是品芳餅家。

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▲▼大集團的餅大多已靠機器,品芳餅家仍用手工製作。

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▲▼古樸的包裝更有人情味。

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品芳餅家有80年以上的歷史,創業至今已是第三代,店內各式餅乾有30種以上,當地人最喜歡來這訂喜餅與購買中秋月餅,7天內吃完風味最佳,最長保存期限是30天。杏仁餅也是店內招牌,他們用花生醬、植物油、綠豆粉、白糖等材料製作,原本是用豬油,但老闆吃素,加上現在的健康意識抬頭,因此改用植物油,吸引不少吃素的客人。


品芳餅家
地址:澳門十月初五街80號地下
電話:(8532892-2607

 

 

榮暉咖啡美食:老饕都來這吃

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▲榮耀咖啡美食的座位算大,用餐起來比較舒服。

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▲▼榮輝咖啡美食還有古早茶餐廳的氛圍。

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吃膩了飯店的自助餐?那來試試榮輝咖啡美食吧。榮輝咖啡美食最出名的是他們的馳名雞湯米,以枸杞、紅棗、木耳、雞骨熬製的湯頭,與其他用豬骨或海鮮熬的湯喝起來完全不同。湯上面浮了一層薄薄的油,喝起來卻是清爽不油膩,這薄薄的一層油,還起到一點保溫的作用。如果二人同行,一碗雞湯米,加上好吃的炸蝦餅、炸墨魚,不管是當早餐或午餐,都非常飽足。

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▲份量其實很多,二個人吃的話很撐。

榮暉咖啡美食不在熱鬧的觀光區,但距離大三巴走路也不過56分鐘。來這吃的大多是當地人。整個環境有早年澳門茶餐廳的感覺,帶點懷舊感,而且用餐的座位相較於其他店家,算是滿舒服的。

 

榮暉咖啡美食
地址:澳門十月初五街54號地下
電話:(8532892-1205

 

 

 

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