▲來自新加坡的樂天小香港,在大巨蛋花園綠廊B2插旗!
10月底剛結束中華職棒總冠軍賽,2024世界棒球12強賽事又即將在11月10日於台北登場,看準這個東區最新美食聚落,新加坡樂天餐飲集團首次引進台灣的樂天小香港,也選在大巨蛋花園綠廊B2插旗!
邊用餐邊學香港俚語
▲▼樂天小香港主打的蒸籠點心、拉腸粉、生滾粥、廣東麵。
樂天小香港主打的蒸籠點心、拉腸粉、生滾粥、廣東麵強調原汁原味、手工鮮製,還有曾被新加坡媒體評為最美味的流沙包「球來必中」與網羅6款人氣點心的「一籠大滿足」,都是必嚐的獨家好味。
▲▼港式俚語的設計很可愛。
香港茶餐廳多數給大家懷舊的印象,但樂天小香港的餐廳空間,以灰鏡、槌目金屬天花與紋理豐富的壁紙,營造出新潮又時尚的感覺。而餐廳中間羅列港式俚語的樹牆裝置,復古且吸晴,可以邊用餐邊學香港俚語。餐廳還播放著多首港星的經典歌曲,用起餐來非常有fu!以下分享幾道我個人喜歡的菜色給大家參考。
用甜菜根做的粉紅腸粉
▲我目前為止吃過最好吃的腸粉,就是這一道。
這個腸粉真棒!裡面裹入炸兩(油條)、鮮蝦與叉燒等傳統口味,疊成品字上碟,好看又好吃,是樂天小香港的人氣點心!腸粉之所以是粉紅色,是將純白米漿以甜菜根渲染出來,攤平蒸熟再鋪上酥炸米網和叉燒丁,捲起、切段,滑中帶酥、酥裡透香。這道點心還附有芝麻醬與腸粉醬,但我覺得不沾醬最好吃,大家到時可以都試試看,比較一下。
巨蛋限定版 新加坡最美味流沙包
▲「球來必中」流沙包很可愛,但一定要趁熱吃才好吃。
「球來必中」是樂天小香港特別為大巨蛋特製的限定版流沙包,以南瓜粉染色的「籃球」是芋泥口味,用竹炭粉繪製的「足球」裡頭是香濃黑巧克力,而以紅麴描繪縫線的「棒球」則包入樂天小香港經典的鹹蛋黃流沙。由於是手工製作,每日限量供應,但我建議最後再加點,因為要熱熱的吃,流沙才會流出來,太早點,回溫了,就沒有吃流沙的樂趣了。
超綿滑的荔灣艇仔粥
▲超綿滑的白粥,一吃就忘不了。
這碗粥混合了花蓮富里米、富里香米,生米旺火邊煮邊攪拌,加入些許豆漿熬煮三小時成綿滑白粥,搭配魷魚、炸豬皮、油條與花生、生菜多重口感,是坊間較少見的廣東漁家風味。台灣的粥還吃得到米粒,但這碗艇仔粥已將米熬煮到看不見米粒,又香又滑,我個人覺得來樂天小香港必點。
至尊奶茶與港式凍檸茶
▲這二杯都是店內招牌飲料。右為奶茶,左為凍檸茶。
至尊奶茶的茶底混合錫蘭紅茶的幼茶、中茶、老茶三種茶葉,經焗茶、撞茶等繁複步驟萃取茶香,再與港式黑白奶、鷹牌煉乳混合,來回拉六次,帶出絲滑口感。特別的是,它裡面不摻冰,而是整杯插進加了碎冰的冰霸杯冰鎮,香甜不稀釋。凍檸茶是以錫蘭紅茶為基底的複方茶葉,經多次沖、煮、拉,搭配大量切片黃檸檬與碎冰,成品琥珀透亮,雋永解渴。
▲現場可以看到現做的港點,蒸氣這麼冒,感覺就很好吃!
▲還有多款美味港點,都值得一試。
整體而言,在這用餐是愉快的,餐點好吃不在話下,還可透過餐廳氛圍的營造,彷彿置身香港,這點也非常令人喜愛。大家快找機會來品嚐品嚐!
樂天小香港
地址:台北市信義區忠孝東路四段515號 遠東花園綠廊(國父紀念館站5號出口捷運連通道)
電話:02-27615068(用餐採現場候位)
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